Jedes Jahr und von jeder Ernte lassen unsere Produzenten ihre Extra Vergine Olivenöle in den International anerkannten Labors für landwirtschaftliche Chemie und Gesundheit analysieren. Zusätzlich lassen wir jedes Jahr unsere Olivenöle an der ZHAW "Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft" in Wädenswil unsere Olivenöle auf die Qualität und die Reinheit analysieren.